Содержание
Как нарезать болгарский перец на лечо?
Первый способ Помытый и высушенный плод укладываем на разделочную доску по центру, повернув его так, чтобы черенок оказался со стороны руки, удерживающей нож. Отрезаем верхушку перца с плодоножкой, делая срез прямо под линией изгиба, расположенной под черенком.
Как Нарезать перец полосками?
Возьмите половинки перца рукой или положите на разделочную доску внутренней стороной вниз и постучите по ним. Порежьте перец полосками. Положите половинку перца кожурой вниз и острым концом к себе и порежьте ее на полоски. При этом направляйте лезвие ножа костяшками пальцев своей неосновной руки.
Как нарезать красный перец соломкой?
Простой и быстрый способ очистить и нарезать болгарский перец.
- 1 шаг. Первым делом хорошо промойте перец.
- 2 шаг. Положите перец на бок. …
- 3 шаг. Потяните за хвостик, выньте шляпку вместе с семенной частью. …
- 4 шаг. Разрежьте перец на две половинки. …
- 5 шаг. Нарежьте перец соломкой, то есть на длинные узкие ломтики. …
- 6 шаг.
19 авг. 2013 г.
Как снять кожицу с перца?
Положите болгарский перец в кипящую воду. Старайтесь, чтобы он был полностью погружен в воду (используйте для этого, например, щипцы или шумовку). Через 8-12 минут с помощью шумовки переложите болгарский перец в очень холодную воду. Еще через несколько минут с перца можно снимать кожицу.